Peru: The Cookbook - Phaidon Press

Uma das cozinhas mais inovadoras e saborosas do mundo, a comida peruana tem sido constantemente proclamada por chefs e pela mídia de todo o mundo como a próxima grande novidade. restaurantes peruanos estão abrindo nos estados unidos, com 20 só em san francisco, incluindo limon e la mar. acurio orienta os cozinheiros por toda a variedade da... ...